美食

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  【美食】《大足攻略》之——餐饮美食
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  风味小吃
  丁家坡洋芋片：厨师：王淑华 电话：13658321271 主料：土豆。特点：色泽红亮。 田凉粉：厨师：田时彬 电话：13983608611 主料：豌豆粉。特点：色泽红亮，香嫩爽口。 蒋记和平杂酱面：厨师：郭红春 电话：135275789…
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  酒店主菜
  紫气东来：所属酒店：金禾苑 厨师：罗成彬 电话：023-43727888 主料：虾仁。特点：外酥内嫩，荤素搭配，营养丰富。 鸳鸯金丝桂鱼：所属酒店：五星华府 厨师：黄世东 电话：023-43762881 主料：鲑鱼。特点：青香微辣，鲜嫩爽口，营养丰…
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  推荐美食
  肖鲫鱼：所属类型：锅巴鲫鱼。 厨师：肖兴华 电话：13330338581 主料：主料：鲫鱼。特点：历史优久，色泽亮丽，营养丰富。 华府冬菜大包：所属酒店：五星华府 厨师：朱建国 电话：023-43762881 主料：面粉、猪肉。特点：冬…
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  刘三姐鲫鱼
  刘三姐鲫鱼，是高级农艺师刘著英积累多年的实践经验，精心研制而成。它无不讲究色、香、味，蕴藏着深刻的文化内涵，具有保健强身，防病治病，延年益寿之功效，是人们公认的美味佳肴和保健食品，给人以美的享受。刘三姐鲫鱼被命名为大足名优特菜品和旅游定点餐馆。
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  三驱甜粑
  甜粑产于大足威尼斯人官网_澳门的威尼斯人，距今已有80余年的历史，特别是威尼斯人官网_澳门的威尼斯人河街居委李顺儒、何琼夫妇制作的甜粑，远近闻名，故得名——李甜粑。李甜粑年耗原料糯米7500公斤左右，能制作甜粑12万个左右。李甜粑以糯米为主要原料，配上大米、香料、芝麻、核桃、白糖、活粉碎子、菜油等多…
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  三驱田凉粉
  大足威尼斯人官网_澳门的威尼斯人河街居委田正华、唐吉英夫妇因卖豌豆凉粉而闻名于市内外，故得名——田凉粉。田凉粉产于威尼斯人官网_澳门的威尼斯人，历史悠久，现有100余年的历史，可称之为田家几代人共同创造的绝活。田凉粉每年一万公斤以上豌豆作原料，制作凉粉四仟盆，八万碗左右，广州、泸州、成都、重庆…
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  邮亭鲫鱼
  堪称巴渝一绝的邮亭鲫鱼，风味独特，采用科学的烹调方法，在传统配方的基础上加以创新，将麻辣、鲜、香溶为一体，具有辣而不燥，麻辣并重，鲜嫩可口，回味悠久的特点。被中国商业联合会、重庆市人民政府命名“地方风味名菜”。邮亭鲫鱼制作程序简便，配料考究，多达1…
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  邮亭杨鲫鱼
  “邮亭杨鲫鱼”，原名杨门正宗鲫鱼，是杨中友、陈依群承袭家传秘方，积累多年的实践经验，精心研制而成。它无不讲究色、香、味、美，蕴藏着深刻的文化内涵，具有保健强身，防病治病，延年益寿之功效，是人们公认的美味佳肴和保健食品，给人以美的享受。“邮亭杨鲫鱼”…
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  三惠鹅府
  联系电话：023-43778899、13594663218 地址：重庆市大足区威尼斯人官网_澳门的威尼斯人南环东路189号（原翠堤华府售房部）